Форум сайта todayturkey.ru (ex uzayli.ru)

Есть вопросик ко всем тем, кто проживает в Турции

Кто нибудь покупал цейлонский чай в Турции?
Как он вам? Такой же как и у нас и его можно просто заварить кипятком и будет такой же вкус?

Хочу все время купить, но на прилавках стоят такие огромные пачки
Не хочется потом все выкинуть, если чай разочарует...

Я покупала в биме, вроде бы неплохой. Хотя я в чаях не особый спец, но тот чай был все же лучше чем турецкий черноморский. А еще такие чаи иногда продают на вес в лавках с пряностями.

кстати я искала и не могу найти, а когда спросила про зеленый с жасмином у всех продавцов глаза круглые становятся

_________________
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Льюис Кэрролл. Алиса в стране чудес

год назад брала Цейлонский чай вот от этой фирмы (на фото консервы, не смогла найти фото чая)



Написано цейлонский листовой (крупнолистовой), а жесткий, без запаха и завариванию не поддается. Все равно его над варить на паровой бане и в итоге - обычный турецкий чай. А ведь дорогой блин...
Поэтому после такого облома, не хотелось бы опять попасться на подобное.
Везде в крупных моллах вижу пакеты цейлонского чая. Он в 2-3 раза дороже турецкого, но и упаковочки ого-го!

Попробую, как советует Полина на развес спросить в лавке...

Я тоже покупала в БИМЕ чай цейлонский в большой пачке, мне понравился.
Как то я принесла в дом чай в пакетиках, меня ни кто не понял !
"СУМКА -ЧАЙ не вкусный чай

Сумка чай

Не обращайте внимания. Они вообще не понимают ничего, что с детства не пробовали. Один мой знакомый, когда я при нем открывала банку сгущёнки, побледнел и побежал в ванную. Он не ожидал, что в консервной банке может быть "ТАКОЕ" - кремовое и жидкое.

Да им бы еще варенье из морошки показать!

Да ТУРКИШ ЧАЙ это целая церемония! Может кому - то интересно! Не все же про это знают!
Для приготовления чая используется специальный чайник , а сверху еще один чайник (паровая баня). Кипятим воду (Мой любимый привозит её с какого то ручья) , ошпариваем верхний чайник, затем заварку засыпаем в верхний чайник , заливаем кипятком и тут же сливаем , чтоб смылась пыль, и так раза три, заливаем кипятком потом паравая баня до готовности, потом стаканчики нужно ошпарить кипятком , чтоб они были горячие видимо, может дезифеция (мой такое любит).
Кажется ни чего не забыла!

я уже писала у Полины на сайте про чай


гурманами чая турецкий чай считается одним из самых низкосортных чаёв
из-за своей особой технологии ферментации, которая не сохраняет вкус и запах чая
старшее поколение турков вспоминает с ностальгией как из бабушки заваривали чай без выпаривания на водяной бане
так что современный чай это точно не старая турецкая традиция - чай в Турции пили всегда, но заваривать его как сейчас стали относительно недавно

Везут из Индии чай нелегально, из Сирии, заказать можно шоферам тиров, сейчас война , но есть Стамбул и другие дороги, вообщем можно встретить и на базарах и в магазинах. Я к примеру в Махмутларе в НАСБУЛЕ увидела, коробку а там мешок из фольги на 20 кг на индийском, и на английском акбар написано, на развес продавали не дорого настоящий индийский чай, до сих пор есть, но турки его зовут КОЧАК ЧАЙ, нелегальный чай