Neils, если Вы считаете, что в данном случае подарки - это просто дань вежливости незнакомым людям, то тут подойдут только сувениры - хохлома, матрешки, гжель, жестово, палеха, блюдца с нашими национальными символами.
Что точно - турки очень любят яркое, цветастое, блестящее и сверкающее - восток же
У них даже мебель продают отделанную стразами, обивкой с люрексом и рисунком с огромными цветами.
Насчет овощей не согласна, что это не турецкое. В магазинах турки в основном как раз раскупают овощи в огромных количествах - баклажаны, лук-порей, кабачки, помидоры, морковь, картошку, зелень. Это же самое дешевое.
Долма есть у них в капусте - как наши голубцы. И тушенная капуста тоже известное блюдо - называется, кстати - Kapuska
Но согласна с Uzayli, что капусту нормальную в Турции найти сложно - белокочанную, твердую...
Я думаю, это зависит от района Турции. Где то много едят рыбу, а где-то не признают особо блюда из рыбы...